日本食のフュージョンがNYで大人気！
12月 5, 2007 3:00 PM 未分類PECOPECO!の取材で212というレストランに行ってきました。
基本的には「ニューアメリカン」のレストランですが、ニューヨークの日本食フュージョン人気を取り入れています。
アボカドの上に乗ったマグロや、マッシュルームが乗ったハマチの刺身。 流ここ１、２年で流行から定番になりつつあるKOBE BEEFもありました。ウエイトレスさんも「KOBE BEEFは最高よ！」とすすめてくれました。恐らく「アメリカ育ち」のKOBE BEEFではないかとおもいますが、アメリカ人好みの脂身の少ないお肉でした。
さすがアッパー・イーストサイド！来ているお客さんはみんな30代後半のおしゃれなアメリカ人カップルばかり。その中で食事をしているとなんだか海外のドラマを見ているの？という錯覚に陥るレストランでした。
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PECOPECO!